Michael Jackson, autor de livros e documentários para TV, apresentou ao mundo as cervejas especiais da Bélgica. Esse mestre ensina aqui a origem, a história e os métodos de produção da bebida; percorre as principais áreas produtoras do planeta (inclusive as menos conhecidas); e mostra os gostos característicos e as melhores formas de degustá-la. Um guia definitivo que trata a cerveja como elemento da gastronomia. Para qualquer apaixonado se transformar em um verdadeiro especialista.








Ficha Técnica:

• Editora: Jorge Zahar
• Autor: MICHAEL JACKSON
• ISBN: 9788537801321
• Origem: Nacional
• Ano: 2009
• Edição: 1
• Número de páginas: 288
• Acabamento: Brochura
• Formato: Médio