Pensando em atender melhor aos turistas e cariocas, os bares, restaurantes e lanchonetes da cidade, incentivaram a participação dos seus funcionários, no programa Rio Hospitaleiro, oferecido pela Prefeitura do Rio, através da Secretaria Especial de Turismo/Riotur.

Durante seis meses, 3.611 pessoas participaram do curso gratuito de Manipulação e Segurança de Alimentos, ministrado pelo Senac, qualificando cozinheiros, gerentes, chefes de cozinha, garçons, churrasqueiros, pizzaiolos, saladeiros, atendentes de lanchonete e supervisores de salão. Todos receberão o certificado de conclusão do curso durante formatura que acontecerá no dia 1º de dezembro, às 16h, no Bar Luiz, o tradicional bar que acaba de receber o selo de certificação de qualidade profissional do Instituto de Hospitalidade, nos moldes do Imetro.

O curso recebeu alunos de diversos restaurantes da cidade como Gula Gula, La Mole, Rio Scenarium, Choperia na Pressão. O objetivo da Prefeitura com o Rio Hospitaleiro é aperfeiçoar o atendimento ao turista e a qualidade dos serviços oferecidos em restaurantes, bares, lanchonetes e hotéis.